目前，义县地区正值玉米秸秆黄贮收获季节，就黄贮技术笔者给予以下一些观点供大家参考。
黄贮,是相对于青贮而言的一种秸秆饲料发酵办法。和青贮使用新鲜秸秆、自然发酵不同,黄贮是利用干秸秆做原料,通过添加适量水和生物菌剂,发酵以后利用的一种技术。黄贮加入的高效复合菌剂,在适宜的厌氧环境下,将大量的纤维素、半纤维素,甚至一些木质素分解,并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸,并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖,最后达到与青贮同样的贮存效果。
一、建窑黄贮永久性窑可用砖、石、水泥建造 ;临时性窑是人工开挖的土窑 ,还可利用地下壕沟进行黄贮。窑的形式可多样 ,多使用圆形窑。临时窑不需建筑材料,特别适合饲养专业户进行黄贮。挖窑地点应选地势较高 ,地下水位低 ,土壤坚实的地方。
二、玉米秸秆采收与加工：1、采收时期 :不同品种玉米秸秆黄贮收获期不同。一般黄贮是在玉米完熟前期 ,即玉米蜡熟后期进行。此时果穗苞皮全部变白 ,籽粒胚乳已由糊状变为蜡质状。玉米植株下部叶片黄枯 ,中部叶片变黄 ,上部叶片仍绿（各这1/3）。此时玉米籽粒含水量降至20%～25 % ,秸秆含水量降低到50%～65 % ,可收获黄贮。2、切碎加工 :玉米秸秆黄贮是利用玉米秸秆内部的糖分和汁液在厌氧条件下进行乳酸发酵。秸秆切段过长影响发酵 ,过短易霉烂。秸秆切碎长度宜15_30cm。
